Składniki

• Ciasto
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1/4 szklanki oleju kokosowego rozpuszczonego
• 5 łyżek cukru kokosowego
• 6 małych jajek
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 30 dkg borówki amerykańskiej
• Dodatkowo
• 330 ml śmietany 30%
• 2 łyżeczki cukru kokosowego
• 1 1/2 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżki dzemu z czarnej porzeczki
• Ozdoby do posypania ciasta