Składniki

• 1,5 kg ogórków średniej wielkości
• 500 ml wody
• 1 i ¾ szklanki octu spirytusowego 10 %
• 1 i ¾ szklanki cukru
• 1 łyżka ziaren gorczycy
• 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
• 10 ziaren ziela angielskiego
• 1 płaska łyżka kurkumy
• 1 płaska łyżka soli (około 15 g)
• 6 baldachimów kopru