Składniki

• 1 kg ogórków
• 1 płaska łyżka soli
• 1 duża marchew
• 1 cebula
• 1 papryka
• 8 gałązek pietruszki
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka z lekkim czubkiem pieprzu
• 4 łyżki octu
• 5 łyżek oleju
• 3/4 szklanki wody