Składniki

• Na ciasto kruche:
• 150 g mąki krupczatki
• 100 g masła 82% tłuszczu
• 50 g cukru pudru
• Na masę serowo - owocową:
• 1 kg sera do sernika
• 250 g czerwonej porzeczki
• 150 g borówki amerykańskiej
• 6 jaj
• 2 opakowania budyniu śmietankowego
• 250 ml śmietany kremówki
• Szklanka cukru białego + 2 łyżki cukru brązowego do owoców
• Na polewę:
• 200 g czekolady gorzkiej
• 150 ml śmietanki 30%