Składniki

• 0,5 kg schabu cielęcego (waga bez kości)
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1 cukinia
• 1 papryka czerwona
• 1 średni por (biała część)
• 1 średni seler
• 1 duża pietruszka
• 3 marchewki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki przyprawy do cielęciny
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
• Sól , świeżo zmielony pieprz
• Olej do smażenia
• Woda