Składniki

• 150 g mąki pszennej
• 100 g mąki migdałowej
• 50 g mąki gryczanej
• 50 ml oliwy extravergine d`oliva
• 100 ml wody
• Szczypta soli
• 10 kwiatów cukinii
• 2 marchewki
• 2 bakłażany
• 2 cukinie
• 2 jaja
• 40 g startego parmezanu
• 120 g śmietany
• 1 łyżeczka kurkumy
• Sól , pieprz