Składniki

• 5 sznycli z piersi indyka ( 400 g.)
• Sól , pieprz
• Mąka pszenna
• Masło klarowane do smażenia
• Sos:
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 300 g. kurek
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 250 ml słodkiej śmietany 30%