Składniki

• 4 cukinie (staramy wybierać się te mniejsze - mają mniejsze gniazda nasienne)
• 1 gałązka tymianku
• 2 ząbki czosnku
• ½ chilli (można użyć kolorowej ja użyłam czerwonej i żółtej)
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• Sok z ½ cytryny
• Około 1,5 szklanki oliwy z oliwek