Składniki

• 1 polędwiczka (około 400 gram),
• 2 szklanki czerwonej porzeczki ,
• 5 łyżek wody,
• Ok 3 łyżki cukru,
• Cynamon do smaku,
• 3 gałązki rozmarynu ,
• 2 łyżki oliwy,
• Sól , pieprz do smaku,
• Olej do smażenia