Składniki

• 1 kg mąki pszennej typu 650
• 50 g słonecznika łuskanego
• 100 g wiśni suszonych
• 50 g pistacji łuskanych
• 50 g żurawiny suszonej
• 1 łyżka soli morskiej jodowanej
• 1 łyżka miodu spadziowego
• 42 g świeżych drożdży
• 1/2 litra maślanki
• 1/2 litra wody