Składniki

• 4 świeże udka gęsie (lub piersi)
• 1 główka czosnku (do pieczenia)
• 4 duże ząbki czosnku (drobno posiekać)
• Majeranek (suszony)
• 4 gałązki tymianku (świeży)
• 100 ml wina (białe wytrawne)
• 1 kg. ziemniaków (obrać)
• Przyprawy: sól / pieprz