Składniki

• Na makaron:
• 300 g mąki pszennej
• 3 jajka
• Szczypta soli
• Na warstwy z fasolki szparagowej :
• 0,5 kg fasolki szparagowej
• 150 g sera gorgonzola
• Pieprz
• Na warstwy z cukinii i bakłażana:
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1 opakowanie przecieru pomidorowego
• Garść kaparów
• Sól
• Oliwa
• Wędzona papryka
• Sos beszamelowy:
• 0,5 l mleka
• 40 g mąki pszennej
• 25 g masła
• Gałka muszkatałowa
• Suszona natka pietruszki
• Dodatkowo:
• 4 plastry sera żółtego
• Oregano lub suszona bazylia
• Kilka listków świeżej bazylii