Składniki

• Ciasto:
• 350 g mąki pszennej typ 500
• 2 dkg drożdży
• 60 g smalcu
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1/2 szklanki mleka
• Szczypta soli
• 4 łyżki cukru
• Nadzienie:
• 100 g marcepanu
• 1/2 szklanki porzeczek czerwonych
• 1/2 szklanki porzeczek czarnych
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Kruszonka:
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka marcepanu pokruszonego