Składniki

• Pól średniej wielkości kalafiora
• 2 małe buraczki czerwone
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 gałązka lubczyku
• 3 duże ziemniaki
• 1 marchewka
• 1,5 l bulionu
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Natka koperku i pietruszki do posypania
• 1 łyżka oliwy z oliwek