Składniki

• Blacha 29/42 cm
• Ciasto:
• ½ kg pszennej mąki typ 550
• 1 opakowanie suszonych drożdży
• 4 łyżki cukru
• 1 torebka cukru z wanilią
• Szczypta soli
• 100 g masła
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 1 szklanka nie pełna ciepłego mleka (200ml)
• ½ litra mieszanych owoców lata(porzeczka czarna i czerwona, agrest )
• Kruszonka:
• 15 dag mąki pszennej
• 13 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• 50 g mielonych orzechów włoskich
• 50 g wiórek kokosowych
• Cukier puder do oprószenia