Składniki

• Biszkopt:
• 2 jajka
• 1 łyżka płaska kakao
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki pszennej płaskie typ 500
• Spód z ciastek:
• 160 g ciastek kruchych
• 50 g masła
• Galaretka z czarnej porzeczki :1 szklanka czarnej porzeczki obranej
• 1/2 galaretki z czarnej porzeczki
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• Masa z czerwonej porzeczki :
• 70 dkg czerwonej porzeczki
• 500 ml śmietany kremówki 30 %
• 400 ml jogurtu greckiego
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 8 łyżeczek żelatyny
• 4 łyżki obranej porzeczki
• Glazura
• 1 szklanka musu z czerwonej porzeczki
• 2 łyżeczki żelatyny