Składniki

• Na biszkopt:
• 8 białek
• 8 żółtek
• 7 łyżek cukru
• 8 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Na krem:
• 250 g miękkiego masła
• 250 g serka mascarpone
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 80 g domowej konfitury z płatków róży
• Ponadto:
• 100 g malin
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 4-5 łyżek cukru pudru
• Szczypta różowego barwnika spożywczego w proszku.
• Pąki róży do dekoracji, kaszka ogrodowa, goździki (w kolorze różu)