Składniki

• 400 g mąki pszennej krupczatki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 200 g masła zimnego,
• 70 g cukru pudru,
• 5 żółtek,
• 1-2 łyżki lodowatej wody,
• 3 czubate łyżki kakao .
• 5 białek,
• 1 szklanka dowolnego dżemu lub marmolady.