Składniki

• 2 dojrzałe awokado
• 2 większe ząbki czosnku
• 1/2 szklanki nerkowców
• 4-5 suszonych śliwek kalifornijskich
• 4 czubate łyżki ugotowanej, jasnej kaszy quinoa (około 1/2 szklanki suchej)
• 1/2 łyżeczki wędzonej soli
• Świeżo mielony pieprz czarny do smaku
• Szczypta chilli do smaku
• Łyżka sosu sojowego
• 3-4 łyżki masła klarowanego
• Bułka tarta (najlepiej orkiszowa)
• Liście sałaty
• Rukiew wodna/kolendra
• Soczysty pomidor
• Rzodkiewki
• Ogórek zielony
• Koperek
• Jogurt naturalny roślinny
• Chilli/pieprz czarny lub inne przyprawy które lubisz
• Bułki orkiszowe okrągłe