Składniki

• Ciasto kruche:
• Mąką pszenna typ 450 500 g
• Żółtka 5 szt
• Masło 250 g
• Cukier 100 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Dżem brzoskwiniowy:
• Świeże brzoskwinie 1 kg
• Cukier brzozowy 800 g
• Sok z jednej cytryny
• Beza:
• Białka 5 szt
• Cukier 150 g