Składniki

• 1 główka młodej kapusty ( ok 1,5 kg )
• 4 młode marchewki
• Pęczek włoszczyzny ( liście selera i pora, natka pietruszki )
• Mały pęczek koperku
• 2-3 listki laurowe
• 1,2 l wody lub bulionu
• 550 g mięsa mielonego, u mnie z łopatki
• Sól ,pieprz
• 1 łyżka bułki tartej
• 150 g parzonego wędzonego boczku bez skóry
• 1 cebula