Składniki

• Flaki wołowe około 1,5 kg,
• Meso wołowe około 500 g,
• Marchewki 2 szt,
• Pietruszka 1 szt,
• Selera 1/2 szt,
• Koncentrat pomidorowy 1 słoik,
• Listek laurowy 2 szt,
• Ziele angielskie kilka ziarenek,
• Słodka i ostra papryka w proszku po 1/2 łyżeczki,
• Pieprz mielony czarny do smaku,
• Majeranek,
• Przyprawa do flaków 1 łyżeczka,
• Gałka muszkatołowa 1/3 łyżeczki,
• Przyprawa uniwersalna do smaku,
• Masło 3 -4 łyżki,
• Mąka pszenna 2 łyżki,