Składniki

• 2 pałki lub 1 udko z kurczaka
• 1 por
• 2 marchewki średnie
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Ćwierć selera
• 2 korzenie pietruszki
• 2 liście laurowe
• 4 szt. ziela angielskiego
• 100 g kaszy gryczanej prażonej
• 1 średnia marchew
• 4 małe ziemniaki
• Pęczek koperku
• Sól
• Pieprz
• Czosnek granulowany
• 100 ml kwaśnej 12% śmietany
• Obrane mięso z wywaru