Składniki

• Biszkopt w kształcie serca (22*22 cm)
• 6 jajek
• Szczypta soli
• ¾ szklanki cukru
• ¾ szklanki mąki pszennej
• ¼ szklanki mąki ziemniaczanej
• Krem truskawkowy:
• 250 g truskawek
• 1,5 łyżki żelatyny
• 5 łyżek wody
• 130 g cukru pudru
• 500 ml śmietany kremówki
• 125 g serka mascarpone
• Krem śmietanowy:
• 700 ml śmietany kremówki
• 3 fixy do śmietany
• 2 łyżki cukru pudru
• Dodatkowo:
• Świeże truskawki do dekoracji
• 100 g białej czekolady
• 50 ml śmietany kremówki
• Czerwony barwnik