Składniki

• Biszkopt kakaowy;
• Jajka 7 szt,
• Mąka tortowa 1,5 szkl,
• Mąka ziemniaczana 1/2 szkl,
• Cukier 1 szkl,
• Kakao 3 łyżki,
• Proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
• Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
• Sól szczypta,
• Krem smietankowo - serowy;
• Śmietana 30 % 1 litr,
• Serek mascarpone 500 g,
• Żelatyna 4 - 5 łyżeczek,
• Woda gorąca 1/3 szkl,
• Cukier puder 3 - 4 łyżki,
• Konfitura wiśniowa 1 słoik,
• Sok z wiśni 1/2 szkl,
• Wiórki kokosowe 200 g. uprażony ( bez tłuszczu),
• Do dekoracji:
• Owoce,
• Bita śmietana ,
• Koraliki cukrowe,