Składniki

• 1 kalarepa
• 1 pęczek botwiny
• 1 mały buraczek czerwony
• 1 marchew
• 5 ziemniaków
• 1 gałązka świeżego lubczyku
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy
• Koperek i zielona cebulka do posypania
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 litr bulionu drobiowego