Składniki

• Beza:
• 4 białka (najlepiej z wiejskich, dużych jajek )
• 250 g drobnego cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• Krem:
• 100 g serka mascarpone
• 1/2 szklanki gęstej śmietanki kokosowej
• 3 łyżki cukru pudru trzcinowego
• 1 łyżka likieru malibu (opcjonalnie)
• Ponadto:
• Cząstki owoców ( mango, ananas, kiwi lub innych egzotycznych)