Składniki

• 3,5 szklanki mąki pszennej typ 650 + do podsypania
• 25 g świeżych drożdży
• Łyżeczka cukru
• Szklanka letniej wody
• Łyżeczka soli
• 1 jajko
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 80 g koncentratu pomidorowego (mały słoiczek)
• Ulubiona przyprawa do pizzy
• Sól
• Kopiasta łyżka tartego parmezanu
• 15 dag ugotowanego al dente brokuła
• 4 duże plastry suszonego pomidora z zalewy
• 20 dag sera feta (dałam oryginalną)
• Jajko do posmarowania wierzchu bułeczek