Składniki

• (Forma o wymiarach 16 x 27 cm)
• 500g mąki pszennej (u mnie typ 550)
• 1 opakowanie drożdży suchych (7g)
• 70g płatków błyskawicznych/otrąb (u mnie płatki jaglane)
• 3 łyżki nasion/pestek (u mnie pestki słonecznika)
• 2 łyżki soli (płaskie)
• 1 łyżka cukru (płaska)
• 1 łyżeczka octu spirytusowego 10%
• 500 ml ciepłej wody