Składniki

• Ok 500 g karkówki w plastrach
• Cebula
• 2 łodygi rabarbaru
• Szklanka soku jabłkowego
• 2 łyżki miodu wielokwiatowego
• Olej rzepakowy do smażenia
• Zioła prowansalskie
• Pieprz młotkowany z kolendrą
• Sól