Składniki

• Biszkopt:
• 6 jajek
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szczypt soli
• Krem mascarpone
• 1 opakowanie serka mascarpone
• 200 ml śmietany 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• Krem śmietankowy:
• 800 ml śmietany 30%
• 4 opakowania fix do śmietany
• 3-4 łyżki cukru pudru
• Kokos karmelizowany
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki cukru
• Około 80-100 g wiórek kokosowych
• Dodatkowo:
• 1 słoiczek konfitury malinowej
• 2 opakowania delicji malinowych
• 500 g malin
• 1 tabliczka białej czekolady
• 100 g wiórek kokosowych
• Listki mięty do dekoracji