Składniki

• 1 kg szynki wieprzowej,
• 3 liście laurowe ,
• 4 ziela angielskie ,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• Kawałek selera,
• 1 cebula,
• 1 mała cukinia ,
• Sól i pieprz do smaku,
• Przyprawa do wieprzowiny ,
• Płaska łyżeczka kurkumy ,
• Mąka do obtaczania.