Składniki

• 1.5 kg ziemniaków
• 3 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 500 g mortadeli
• 500 g białego sera
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 5 łyżek mąki pszennej
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Bułka tarta do obtoczenia kotletów
• Olej do smażenia kotletów