Składniki

• 1 zielone jabłko 200 g
• 3 mniejsze ogórki gruntowe 130 g
• 20 listków świeżej mięty
• Szczypiorek 1/2 pęczka
• Rukola ok.35-40 g
• Sos: 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• Cukier 1/2 łyżeczki
• Szczypta soli
• Tymianek suszony ( opcjonalnie )