Składniki

• Biszkopt:
• 7 jajek
• 7 łyżek mąki
• 1/2 szkl. cukru
• Szczypta soli
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem:
• 500 g śmietany 36%
• 250 g mascarpone
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/3 szkl. cukru
• Warstwa truskawkowa:
• 200 g mrożonych truskawek (*mogą być też świeże)
• 200 g śmietany 36%
• 1 galaretka truskawkowa
• 400 ml wrzątku
• Poncz:
• Kubek zaparzonej herbaty (lub dowolny inny wg uznania)
• Dodatkowo:
• Dowolne gotowe lub wykonane samodzielnie dekoracje na tort