Składniki

• Ciasto kruche:
• 2 czubate szklanki mąki pszennej
• 20 dag masła
• 60 g cukru
• Szczypta proszku do pieczenia
• 1 żółtko
• Krem karpatkowy:
• 1/2 litra mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki cukru
• 1/2 kostki masła
• Kilka kropel aromatu cytrynowego
• Wierzch:
• ½ kg rabarbaru
• 10 dag malin
• 1 opakowanie żelfiksu 2:1
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki płatków migdałowych