Składniki

• 2 kg udźca z indyka
• 1 podwójny filet z kurczaka
• Siatka do pieczenia wędlin
• Rękaw do pieczenia
• 2 łyżki oleju
• Sól i pieprz do smaku
• 4 łyżki suszonej cebuli
• 2 łyżki czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżeczka papryki czerwonej
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego