Składniki

• Biszkopt: 5 jajek
• 1/2 szkl cukru
• 1/2 szkl mąki kukurydzianej
• 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• Krem:5 żółtek
• 250 g mascarpone
• 330 ml śmietanki 30%
• Podłużne biszkopty 300 g
• Do nasączenia: szkl mocnego naparu kawy z dodatkiem 1 łyżki alkoholu
• Kakao naturalne
• Olej