Składniki

• 4 pojedyncze filety z piersi kurczaka (bez polędwiczek)
• 1 kula mozzarelli
• 3 ząbki czosnku
• 400 g mrożonego szpinaku w bryłce
• 150 g śmietanki 30%
• 4 jaja
• 1,5-2 szklanki bułki tartej
• 1 łyżka papryki słodkiej wędzonej
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia