Składniki

• 200 g kaszy bulgur
• 1 brokuł ( ok 500 g)
• 1 pęczek zielonych szparagów ( ok. 500 g)
• 1 średniej wielkości cukinia
• Olej kokosowy do smażenia
• 2 łyżki ziół Ojca Mateusza
• Sól , pieprz
• 2 łyżki masła
• Posiekana natka pietruszki