Składniki

• 6 jaj
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 kieliszek rumu
• 3 łyżki przegotowanej, zimnej wody
• 200 g konfitury z czarnej porzeczki
• 300 g śmietany 30%
• 600 g serka mascarpone
• 4-5 łyżek cukru pudru
• 1 laska wanilii
• 200 g miękkiego masła
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka cukru pudru
• Ok. 800 g masy marcepanowej
• Serduszka cukrowe
• Perełki cukrowe
• Wiórki kokosowe