Składniki

• 1 łyżka masła
• 1 łyżka maki
• Mala śmietana kremówka
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 duży brokół
• 1 litr bulionu (może być zrobiony z kostki)
• Sól , pieprz, 1/5 łyżeczki gałki muszkatalowej