Składniki

• 800 g mąki pszennej typ 500
• 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej
• 100 g słonecznika łuskanego
• 100 g rodzynek
• 100 g żurawiny suszonej
• 3 łyżki chia
• 1 łyżka płatków owsianych
• 1 łyżka cukru kryształu
• 1 łyżka soli kuchennej
• 42 g świeżych drożdży
• 1 litr letniej wody