Składniki

• 8 grubych plastrów schabu gotowanego lub pieczonego
• 5 jaj
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka chrzanu ze słoiczka
• Pęczek natki pietruszki lub szczypiorku
• 1/2 litra domowego rosołu drobiowego
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1 łyżka białego octu winnego
• Sól morska do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku