Składniki

• 2 łyżki kakao
• 30 g rozpuszczonego masła
• 150 g ciastek czekoladowych
• 250 g twarogu półtlustego zmielonego trzykrotnie
• 250 g mascarpone
• 125 ml śmietany kwaśnej 12 %
• 3 jajka L
• 0,5 szklanki cukru
• 100 g czekolady deserowej , rozpuszczonej
• 2 łyżki skrobi
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 60 g listków mięty
• 600 ml śmietany kremówki 30%
• 14 g żelatyny
• 1 łyżka likeru miętowego
• Kilka kropel barwnika zielonego
• 2 łyżki cukru pudru