Składniki

• 300 g białej kapusty
• Mały seler lub połowa większego
• Pęczek rzodkiewek
• Pęczek szczypiorku
• Sok z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Łyżka cukru trzcinowego
• Pieprz młotkowany z kolendrą
• Sól do smaku
• Jajko ugotowane na twardo do dekoracji