Składniki

• 2 l wody
• 2 liście laurowe
• 5 ziela angielskiego
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki soli peklowej
• 1- 1,5 kg szynki wieprzowej
• 1 kostka rosołowa
• Majeranek do smaku
• Przyprawa do mięs do smaku
• Przyprawa uniwersalna do smaku
• Papryka mielona słodka do smaku