Składniki

• 2 pstrągi tęczowe patroszone
• 2 łyżki masła
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/3 pęczka szczypiorku
• Sól i pieprz
• 1 pęczek selera naciowego
• 3/4 l bulionu warzywnego
• 1,5 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka soku z cytryny