Składniki

• 0,5 kg karkówki
• 2 łyżeczki mielonego jałowca
• 1/2 łyżeczki soli ziołowej
• 1/2 łyżeczki cząbru
• Sól , pieprz
• 1 liść laurowy
• 3-4 łyżki oleju
• 1 łyżka octy jabłkowego
• 4-5 ziemniaków
• 1/2 cukinii
• 1/2 bakłażana
• 1 szalotka
• Słodka papryka
• Zioła prowansalskie
• Przyprawa do grilla
• Olej