Składniki

• 500 g ricotty
• 3 jajka + 2 białka
• 4 czubate łyżki cukru pudru + 2 łyżki
• 1/4 łyżeczki zmielonej laski wanilii
• 1 czubata łyżka maki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
• 1 duże jabłko
• 1/2 szkl wiórków kokosowych
• Tortownica o śred. 26 cm